【我校新聞中心訊 食品科學與工程學院】7月16日，由江南大學主辦，教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會指導，龍8國際官網食品科學與工程學院承辦，北京歐倍爾軟件技術開發有限公司協辦的“歐倍爾杯”第五屆全國食品工程實踐訓練綜合能力競賽西部賽區決賽在龍8國際官網舉行。
經過初賽遴選，西部賽區共有來自龍8國際官網、西北農林科技大學、北方民族大學、西南大學、四川農業大學、廣西大學、青海大學、石河子大學等31所高校、49支參賽代表隊、147名參賽學生和60余名指導教師參加決賽。
校黨委常委、副校長李建設在大賽開幕式上代表承辦單位致辭。教育部食品科學與工程類專業教學指導委員會秘書長、江南大學教授夏文水在大賽開幕式上代表主辦單位和指導單位講話。
競賽分為理論考核和虛擬仿真操作兩部分，主要考核參賽選手對食品工程原理和食品工藝學基礎理論知識的掌握情況，以及虛擬仿真軟件操作及解決生產實際問題的能力。經過激烈角逐，我校食品科學與工程學院李海峰老師指導的張昌艷團隊獲得了特等獎，將代表龍8國際官網參加全國總決賽。
全國食品工程實踐訓練綜合能力競賽是教育部食品專業教指委面向全國食品科學與工程類全日制在校本科生的全國性食品學科競賽。大賽旨在推動高等學校食品類專業“新工科”建設及“雙萬計劃”國家一流本科課程建設，全面提升大學生運用知識、分析研判、溝通表達、解決“復雜工程問題”的能力，培養具有“工匠精神”的工程創新綜合素質和能力水平的復合型人才。
教育部食品科學與工程類專業教學指導委員會委員、北方民族大學生物科學與工程學院院長魏兆軍，龍8國際官網本科生院院長張亞紅，龍8國際官網食品科學與工程學院和北京歐倍爾軟件技術開發有限公司相關負責人出席大會。
（責任編輯：李瑾）
English 
